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Restaurant gastronomique : critères pour identifier un établissement de qualité
Un chiffre suffit : moins de 2% des restaurants français décrochent une reconnaissance officielle. La gastronomie, ici, ne s’improvise pas. Si l’appellation “restaurant gastronomique” fait rêver, elle répond à un protocole strict, jalonné de labels officiels et de distinctions surveillées …
Alimentation quotidienne des Vietnamiens : les plats typiques consommés
Au Vietnam, le riz s’impose à presque chaque repas, mais il partage la table avec une étonnante variété de plats qui changent selon les régions et les saisons. Contrairement à une idée reçue, la soupe phở n’est pas le plat …
Planification d’un voyage en Interrail : le meilleur moment pour commencer
Un billet Interrail ne se décroche pas n’importe quand : impossible de le réserver plus de onze mois avant le départ. S’y ajoutent des promotions qui surgissent par surprise, avec leurs fenêtres de vente serrées et leurs conditions parfois pointues. …
Fonctionnement d’un hôtel : mécanismes et principes clés
Dans certains établissements, une carte-clé désactivée par erreur bloque l’accès à une chambre occupée, même si la réservation est toujours en cours. Ce dysfonctionnement illustre la dépendance croissante des hôtels à des systèmes électroniques complexes, conçus pour sécuriser l’accès tout …